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小吃快餐店
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陕西宝鸡擀面皮 面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮201年被认定为中华名小吃。 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。其面皮选料精良工艺严谨,调味讲究,以“白、原、光、软、肪、香”而间名,原爽可口。如今是关中西府的重要名吃。